本系秉持技職體系優質精神，培育學生具備人文關懷及經營管理之能力，並同步導入全球化觀念，因應未來職場趨勢。以「藥品產業」、「零售產業」及「跨境電商」等三大模組為課程架構並規劃學生實習銜接就業方案，持續推動國外見、實習計畫及交換學生，以增進本系學生國際移動力，全力提升學生創新創意暨健康產業管理學能，導引學生成為擁有主動積極、創意思維、國際視野與組織規劃之跨領域經營管理專業人才。
本系教育目標如下：
(一) 培育具有人文關懷及經營管理基礎之管理基層幹部人才。
(二) 培育學生全球化觀念，以藥品產業、零售產業為基礎課程，配合相關數位行銷與跨境電商等商業管理實務。
(三) 配合當前產業發展與需求，培育本系學生具有創新健康產業管理概念和積極之學習態度。